顯微鏡下的新面貌——眼淚、鹽水與醬油的結晶體顯微照

生活中最細微的事物，都可以顯現出另一種意想不到的面貌。我們一開始利用眼淚結晶來當作觀察物，後來再以鹽水和醬油的結晶體在顯微鏡下觀看，發現他們的結晶體在顯微鏡下不禁讓人驚呼也太美了吧！

眼淚

眼淚會在各種情緒或是身理狀態下產出，目前科學認為眼淚總共有3種：基本型眼淚是指，當直視風扇不眨眼，眼淚就會自動流出；反射型眼淚是因眼睛受到刺激，例如切洋蔥或受煙霧刺激所產生的反應；情感型眼淚是因情緒而產生的，激動、傷心、開心等。

不同人在不同情緒的淚水，結晶體在顯微鏡下看起來也都會不一樣，像是因情緒而產生的淚水通常蛋白質含量，比反射型眼淚來得高，而這種蛋白激素例如促腎上腺皮質激素和催乳素，和人體壓力有一定的關聯。

 ▲將淚水滴在 uHandy 載玻片上，靜置10-30分鐘，即可觀看眼淚結晶

鹽

可以試試將家裏的食鹽溶於水中，再滴在玻片上，放置10-30分，看看氯化鈉的離子結晶體。鹽的離子結晶體成方形與氯化鈉的離子排列組合有關。 

▲氯化鈉結構又被歸類為立方晶系

生理食鹽水

 ▲生理食鹽水的結晶顯微照中也可以找到氯化鈉的蹤影。

醬油

醬油是台灣人家中必備的調味品，且用途廣泛。繼眼淚和鹽巴後，又繼續接著以「醬油」為觀察物，因為想要看看醬油裡，能不能也找到氯化鈉的結晶，但卻有了意外的發現。

 ▲醬油的結晶多以90度結晶

製作結晶樣本

在製作結晶樣本的觀察樣本有一些經驗想要分享，結晶快就會不完整、結晶慢才會漂亮。所以說如果吹風、加熱的話，好處是很快可以看到結晶，壞處是可能結晶會比較破碎。相反地，放在陰涼處讓他乾燥，就會得到完整的結晶。

以下圖為例，在同樣的倍率下，都以鹽巴為觀察物，左邊為使用吹風機加快形成結晶，可以看出晶體鬆散且不成形 ; 右邊為自然風乾，晶體較為完整。

生活中最微小的東西都可以是觀察物，快拿起 uHandy 行動顯微鏡利用你的好奇心，一起發覺不同的東西在顯微鏡下的新面貌。