蘋果為什麼是紅色的？
青蘋果就沒有花青素嗎？☀️uHandy的高低倍鏡來觀看
難度：★★★★★
如何觀察：
利用高倍鏡看蘋果皮裡的花青素還有果肉與種子；低被鏡觀看蘋果果皮和種子。
要看到蘋果皮透明的部分不容易，樣本要透薄。
蘋果皮原本的樣子，是透明無色的。而紅色一點一點的就是花青素在蘋果細胞的液胞之中所呈現的樣子。
▲左圖為使用 uHandy 低倍鏡 ; 右圖為使用 uHandy 高倍鏡
▲左上方透明的部分就是蘋果皮原本的樣子，透明無色。
紅色一點一點的就是花青素在蘋果細胞的液胞之中所呈現的樣子。
蘋果肉在顯微鏡下是沒有顏色的，因為裡面多半是水分與糖分，而沒有色素細胞的緣故。
▲高倍鏡看蘋果果肉
植物種子的最外層是一層叫「種皮」的構造，有保護胚與胚珠的功能，可以說是種子的外套一樣，輕輕用鑷子撕下一片黏在撥片上就可以使用 uHandy 高倍鏡觀看。
▲左圖為使用 uHandy 低倍鏡 ; 右圖為使用 uHandy 高倍鏡
